Moderne Rezepte

Auch beim Kochen gibt es Trends: Mal rückt eine besondere Länderküche in den Fokus, dann wieder eine bestimmte Zutat (zum Beispiel Grünkohl) oder eine generelle Art, Gerichte zuzubereiten (wie das Fermentieren) oder zu servieren (man denke etwa an Bowls). Wer aufgeschlossen ist, findet immer neue, moderne Arten des Kochens und jede Menge Rezepte, die man ausprobieren sollte.