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Spinatsalat mit Kichererbsen und Sesam
3 Reviews
Gesamt: 15minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasySalateModern
3 ReviewsGesamt: 15minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasySalateModern
Wenig Zutaten, viel Geschmack: Ein 15-Minuten-Rezept für schnelle Mittagspausen oder den kleinen Hunger zwischendurch.
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Zutaten
Portionen
2
- 250 g Blattspinat, frisch
- 220 g Kichererbsen, vorgekocht
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½TL Knoblauch, granuliert
- ½TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 30 g Tahin
- 30 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 2 EL Sesam, schwarz
Für das Dressing
Zum Garnieren
Kochschritte
- Schritt 1/4
Spinat waschen und abtropfen lassen. Kichererbsen abtropfen lassen.
- Schritt 2/4
Kichererbsen in einer Schüssel mit Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Kreuzkümmel vermengen und 10 Min. ziehen lassen
- Schritt 3/4
Währenddessen das Dressing zubereiten: In einer Schüssel Tahini mit Wasser, Zitronensaft und Salz glatt rühren.
- Schritt 4/4
Spinat und Kichererbsen mischen, auf Teller verteilen, Dressing darüber träufeln und mit Sesam bestreuen.
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