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Frühlings-Rezepte

Nach einem langen, tristen Winter freut man sich im Frühling über frische, knackige Zutaten und leichte Rezepte! Frische Kräuter und Gemüse wie Bärlauch, Salat, Spinat und Spargel bringen endlich wieder die Farbe auf den Teller, die ersten Radieschen sprießen, außerdem lädt Rhabarber zum Backen und Kochen ein.
Spargelpasta mit Walnüssen und Thymian
Spargelpasta mit Walnüssen und Thymian
Anna Mahlodji
Anna Mahlodji

Food Coach

Bärlauchrisotto mit gebratenem Lachs
Bärlauchrisotto mit gebratenem Lachs
Vanessa Amenta
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Diätologin

Luftige Spinatnockerl mit Haselnussbutter und Schmortomaten
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Jenny Rose
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Team Happy Plates

Brioche-Striezel
Brioche-Striezel
Jenny Rose
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Team Happy Plates

Spargelrisotto mit Speck
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Anna Mahlodji
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Food Coach

Sesam-Tofu mit Gurkensalat und Radieschen
Sesam-Tofu mit Gurkensalat und Radieschen
Luisa Menn
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Kochbuchautorin

Quiche mit Frühlingsgemüse und Mozzarella
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Jenny Rose
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Team Happy Plates

Rhabarber Crumble mit Vanilleeis
Rhabarber Crumble mit Vanilleeis
Anna Mahlodji
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Food Coach

Spargelpasta mit Zitronen-Walnuss-Crème fraîche
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Luisa Menn
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Kochbuchautorin

Rhabarber-Joghurt-Kuchen
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Jenny Rose
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Team Happy Plates

Belugalinsen mit Spargel und Mozzarella
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Vanessa Amenta
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Diätologin

Eggs Benedict mit grünem Spargel
Eggs Benedict mit grünem Spargel
Simon Jacko
Simon Jacko

Team Happy Plates

Gnocchi mit Bärlauch-Pesto und Cherrytomaten
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Anna Mahlodji
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Food Coach

Spargel-Päckle
Spargel-Päckle
Sarah Bertsch
Sarah Bertsch

Food Bloggerin, Guatxi

Erdbeer-Rhabarber-Creme (vegan)
Erdbeer-Rhabarber-Creme (vegan)
Antje Seebach
Antje Seebach

Team Happy Plates

Veganer Rhabarber Crumble
Veganer Rhabarber Crumble
Ursula Melchhammer
Ursula Melchhammer

Ayurveda Köchin

Rhabarber-Erdbeer Dessert mit Cantuccini
Rhabarber-Erdbeer Dessert mit Cantuccini
Anna Mahlodji
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Food Coach

Jungspinat mit Chiliöl, Limetten und Minz-Koriander-Chutney
Jungspinat mit Chiliöl, Limetten und Minz-Koriander-Chutney
Simone und Adi Raihmann
Simone und Adi Raihmann

Karma Food

Quinoa-Spinat-Bowl mit Avocado und Orange
Quinoa-Spinat-Bowl mit Avocado und Orange
Anna Mahlodji
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Food Coach

Kohlrabicremesuppe mit Bärlauch
Kohlrabicremesuppe mit Bärlauch
Claudia Braunstein
Claudia Braunstein

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