Kennst du schon unsereFrühlings-Rezepte? 🌷
Cremige Tahini Spargel Pasta
1 Review
Gesamt: 30minAktiv: 20minSchwierigkeit: EasyBeilagenModern
1 ReviewGesamt: 30minAktiv: 20minSchwierigkeit: EasyBeilagenModern
Ein schnelles veganes Pasta-Rezept für ein Mittagessen, das garantiert für gute Laune sorgt. Diese herrlich cremige Frühlingspasta mit frischem, grünen Spargel, Kresse und Kräutern sowie Tahini und Sesam ist mal was anderes und lässt keine Wünsche offen.
Unsere Lieferpartner
BILLA
Liefergebiet:
Österreichweit
Gurkerl
Liefergebiet:
Wien und Umgebung
INTERSPAR
Liefergebiet:
Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zutaten
Portionen
2
- 250 g Nudeln, vegan
- 500 g Spargel, grün
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Öl zum Anbraten
- 60 g Tahin
- 60 g Wasser
- ½TL Salz
- 1 Stk Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- 10 g Petersilie, frisch
- 10 g Kresse
- 1 EL Sesam
Für die Tahini Sauce
Zum Garnieren
Kochschritte
- Schritt 1/5
Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Schritt 2/5
Den Spargel waschen, die trockenen Enden abschneiden und den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel ca. 15 Min. braten bis er gar ist.
- Schritt 3/5
Tahini, eine gepresste Knoblauchzehe, Wasser, Salz und Zitronensaft zu einer Sauce glatt rühren.
- Schritt 4/5
Nudeln und Sauce zum Spargel in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 5/5
Auf Tellern anrichten und mit Sesam, gehackter Petersilie und grüner Kresse bestreut servieren.
Bewertungen
(1)
Sag uns was du über dieses Rezept denkst!
Rezepte finden
Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen
Zutaten online bestellen
Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis
Kochen und Genießen
Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen
