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Low Carb Rezepte
“Carb” ist die Abkürzung des englischen Worts für Kohlenhydrate (Carbohydrates). Low Carb ist also eine kohlenhydratarme Ernährung. In der Low Carb Küche wird mit Zutaten gekocht, die wenig Kohlenhydrate, dafür aber meist einen hohen Fett- und Proteingehalt haben. So kommen vor allem Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte, aber auch Gemüse zum Einsatz.
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