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Avocado-Minze-Hummus
2 Reviews
Gesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySoßen, Dips & AufstricheOrientalisch
2 ReviewsGesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySoßen, Dips & AufstricheOrientalisch
Bei Hummus denkt man oft an die klassische Variante mit Kichererbsen, der Star im Hummus, und Tahini. Das Grundrezept bietet jedoch so viele weitere Möglichkeiten und geschmackliche Variationen: Vielleicht habt ihr ja Lust, mein Avocado-Minze Hummus auszuprobieren ♡
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Zutaten
Portionen
2
- 1 Stk Avocado
- 270 g Kichererbsen, vorgekocht
- 1 Stk Knoblauchzehe
- 30 g Minze, frisch
- 3 EL Tahin
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Utensilien
Kochschritte
- Schritt 1/3
Die vorgekochten Kichererbsen aus der Dose in ein Sieb füllen, mit kaltem Wasser abspülen und in eine Schüssel geben.
- Schritt 2/3
Anschließend Avocado, Tahin, Knoblauch, grob gehackte Minze, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazugeben und alles mit dem Pürierstab cremig mixen.
- Schritt 3/3
Für das Topping etwas Minze, Radieschen und Gurke sehr fein hacken und auf dem Hummus verteilen. Alles mit Olivenöl, Chiliflocken, Hanf- und Leinsamen verfeinern.
Zu diesem Dip passt sehr gut geröstetes oder getoastetes Brot. Bon Appetit ♡
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Bewertungen
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