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Selbstgemachte Pommes Frites aus dem Ofen
4 Reviews
Gesamt: 1h 15minAktiv: 15minSchwierigkeit: Super EasyBeilagenAmerikanisch
4 ReviewsGesamt: 1h 15minAktiv: 15minSchwierigkeit: Super EasyBeilagenAmerikanisch
Selbstgemachte Pommes Frites aus dem Ofen, sind einfach zubereitet, viel gesünder als die frittierte Variante und schmecken auch, zumindest für mein Empfinden, bedeutend besser. Nur mit Olivenöl, Salz und Kräuter mariniert, bestehen diese Pommes aus hochwertigen wenigen Zutaten und schmecken richtig schön nach Kartoffel. Auch ein tolles Rezept für Kinder!
Die Portion reicht für zwei Personen als Hauptspeise - ich esse sie gerne mit grünem Salat - oder für vier Personen als Beilage. Viel Spaß mit dem Rezept ♡
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Zutaten
Portionen
2
- 1 kg Kartoffeln, festkochend
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 EL Basilikum, getrocknet
- 2 TL Meersalz, grob
Kochschritte
- Schritt 1/5
Den Ofen auf 200°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2/5
Die Kartoffeln waschen, trocken reiben und in gleich große Stifte schneiden. Tipp: Sie sollten in etwa dieselbe Dicke haben, damit sie anschließend auch alle zeitgleich gar werden.
- Schritt 3/5
Die Kartoffelstifte in eine Schüssel geben, Öl, ein TL Salz und Kräuter hinzufügen und gut vermischen. Die Pommes sollen nicht im Öl schwimmen, jedoch alle gleichmäßig damit benetzt sein. Eventuell noch einen extra EL Öl hinzufügen.
- Schritt 4/5
Die Pommes Frites anschließend auf die vorbereiteten Bleche verteilen (Tipp: Sie sollten sich nicht überlappen, da sie sonst nicht kross werden!) und für 45-60 Minuten im Ofen goldbraun backen. Die Zeit hängt davon ab, wie dick ihr eure Kartoffelstifte geschnitten habt.
- Schritt 5/5
Die fertigen Pommes mit dem Rest Salz verfeinern und mit eurem Lieblings-Dip noch heiß servieren. Bon Appetit ♡
Bewertungen
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