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Winter-Rezepte

Im Winter konzentriert man sich beim Kochen auf warme bzw. wärmende Speisen. Suppen, Eintöpfe, aber auch herzhafte Fleischgerichte passen gut zum kalten Wetter. Ein kulinarisches Highlight ist natürlich Weihnachten, auf das man sich mit Keksebacken und Vorbereitung für ein tolles Festmahl einstellt.
Flammkuchen 2erlei belegt
Flammkuchen 2erlei belegt
Jenny Rose
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Team Happy Plates

Plachuttas Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
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Plachutta Restaurants
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Winterlicher Milchreis mit Birnen-Pflaumen-Walnuss-Topping
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Anna Mahlodji
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Food Coach

Barbarie-Entenbrust mit Polenta und Wurzelgemüse
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Simon Jacko
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Team Happy Plates

Topinambursuppe mit Chili und weißer Schokolade
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Vanessa Amenta
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Diätologin

Coq au Vin mit Kartoffeln und Cremechampignons
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Anna Mahlodji
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Food Coach

Kitchari - Ayurvedischer Eintopf aus Reis, Linsen und Gemüse
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Jenny Rose
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Team Happy Plates

Barbarie-Entenbrust mit Rotweinsauce und Kartoffelpüree
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Simon Jacko
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Team Happy Plates

Orientalisch geröstetes Wintergemüse
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Jenny Rose
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Team Happy Plates

Plachuttas Tafelspitz
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Plachutta Restaurants
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Parmesanschnitzel mit Röstkartoffeln
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Happy Plates
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Redaktionsteam

Plachuttas Faschierte Laibchen mit Kartoffelpüree
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Plachutta Restaurants
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Italienischer Linseneintopf mit Salsiccia und Petersilienwurzel
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Simon Jacko
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Team Happy Plates

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Chilihonig
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Anna Mahlodji
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Food Coach

Winter Pavlova mit Feigen und Granatapfelsirup
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Jenny Rose
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Team Happy Plates

Selbstgemachte Karoffelgnocchi
Selbstgemachte Karoffelgnocchi
Luisa Menn
Luisa Menn

Kochbuchautorin

Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti Cacio e Pepe
Jenny Rose
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Team Happy Plates

Farfalle in Gorgonzola Sauce
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Jenny Rose
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Team Happy Plates

Winterliche 5 Elemente Fischsuppe
Winterliche 5 Elemente Fischsuppe
Nina Mandl
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Knuspriges Käse Rösti
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János Spindler
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