Die orientalische Küche ist voller köstlicher Aromen und Geschmacksnuancen. Zutaten wie frische Kräuter, allerlei Gewürze, Kichererbsen, Obst und Gemüse, Linsen, Honig, Datteln, Joghurt, und Oliven sorgen für ein sinnliches kulinarisches Erlebnis, das außerdem sehr oft vegetarisch bzw. vegan und auch gesund ist.