Zum Seiten Content springen

Erbsen-Hummus

Erbsen-Hummus
Gesamt: 30minSchwierigkeit: Super EasySo├čen, Dips & AufstricheOrientalisch

Vergiss fertig gekauften Hummus. Du kannst Hummus auch ganz einfach selber machen, und zwar so cremig & fluffig wie nie zuvor!

Perfekt als Partysnack oder als Toppings f├╝r Crostinis mit gegrilltem saisonalen Gem├╝se.

Unsere Lieferpartner

BILLA

BILLA

Liefergebiet:

├ľsterreichweit

Gurkerl

Gurkerl

Liefergebiet:

Wien und Umgebung

INTERSPAR

INTERSPAR

Liefergebiet:

Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von N├ľ und Burgenland

Zutaten

Portionen
1
  • Kichererbsen, vorgekocht
    250 g Kichererbsen, vorgekocht
  • Erbsen, TK
    100 g Erbsen, TK
  • Tahin
    2 EL Tahin
  • Zitrone
    ┬ŻStk Zitronen
  • Wasser
    5 EL Wasser
  • Koriander, frisch
    10 g Koriander, frisch
  • Meersalz, grob
    ┬ŻTL Meersalz, grob
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • Sesam
    ┬ŻTL Sesam
  • Oliven├Âl
    4 EL Oliven├Âl
  • Chiliflocken
    1 Prise Chiliflocken

Utensilien

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Kichererbsen abseihen und aus der Schale l├Âsen

  • Schritt 2/4

    Erbsen aus dem Tiefk├╝hlfach nehmen und mit hei├čem Wasser ├╝bergie├čen. Nach 5 Minuten im hei├čem Wasser sind die Erbsen aufgetaut.

  • Schritt 3/4

    Nun kommen alle Zutaten, bis auf den Sesam und ein paar Erbsen zum dekorieren, in einen Handmixer.

    So lange mixen bis eine cremige Masse entsteht.

  • Schritt 4/4

    Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, etwas Chilli und Zitronensaft abschmecken, sowie mit etwas Oliven├Âl, Sesam und den restlichen Erbsen dekorieren.

*Affiliate Link: ein Link, der dich zu einem Produkt einer anderen Seite weiterleitet. Bei Kaufabschluss erhalten wir eine Empfehlungs-Provision.

Rezepte finden

Aus zahlreichen Rezepten f├╝r alle Vorlieben und Ern├Ąhrungsweisen w├Ąhlen

Zutaten online bestellen

Partner-Superm├Ąrkte liefern die Zutaten f├╝r die gew├Ąhlten Rezepte ohne Aufpreis

Kochen und Genie├čen

Rezepte mit einfachen Schritt-f├╝r-Schritt-Anleitungen nachkochen

Frische Inspiration per E-Mail