Pink Hummus

Name: Pink Hummus
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 480 g Kichererbsen, vorgekocht; 1 Stk. Knoblauchzehe; 130 ml Rote Bete Saft; 100 ml Zitronensaft; 100 g Tahin; 3 EL Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Salz

8 Reviews

L-

Laura - Vegan Wirtin Wien

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Laura - Vegan Wirtin Wien

Gesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySoßen, Dips & AufstricheOrientalisch

8 ReviewsGesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySoßen, Dips & AufstricheOrientalisch

Wow! Was für eine Farbe! Hummus ist in der veganen Küche fast nicht wegzudenken. Gerne bringen wir aber etwas Abwechslung rein, so auch mit unserem Pink Hummus. Ein schönes Highlight ob zu Salat, am Brot oder mit Gemüse-Sticks.

Utensilien

Kochschritte

Schritt 1/3
01 / 03
Die Kichererbsen abtropfen (480g Abtropfgewicht).
Schritt 2/3
02 / 03
Alle Zutaten für den Hummus in einen Mixer geben und lange pürieren.
Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen.
Schritt 3/3
03 / 03
Genießen ;-)