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Rezeptsammlungen

Herbst-Rezepte

Herbstzeit ist Erntezeit – jetzt kann man in den Supermärkten aus zahlreichen Obst- und Gemüsesorten wählen. Außerdem haben saisonale Lieblinge wie Kürbis, Trauben und Pilze Saison. Und wer bereits jetzt an den Winter denkt, kann die frisch erhältlichen Zutaten einkochen und so für den Winter vorsorgen.

Gelbes Kürbiscurry mit Basmatireis und frischem Koriander

Gelbes Kürbiscurry mit Basmatireis

Vanessa Amenta

Diätologin

Apfel Topfen Schmarrn aus dem Backofen

Apfel-Topfen-Schmarrn aus dem Backofen

Vanessa Amenta

Diätologin

Aloo Gobi - Indisches Gericht mit Blumenkohl und Kurkuma

Schnelles Aloo Gobi - Indisches Süßkartoffel-Karfiol-Curry

Simone und Adi Raihmann

Simone und Adi Raihmann

Karma Food

Quinoa Risotto mit Pilzen, Kräutern und Parmesan

Quinoa-Risotto mit gemischten Pilzen

Anna Mahlodji

Team Happy Plates

Grünkohl mit Austernpilzen auf Reis

Grünkohl mit Austernpilzen und Jasminreis

Anna Mahlodji

Team Happy Plates

Kürbis Risotto mit Speck und Salbei

Kürbisrisotto mit Speck und knusprigem Salbei

Vanessa Amenta

Diätologin

Geröstete Kürbissuppe mit Thymian und Croutons

Geröstete Kürbissuppe mit Thymian und Croutons

Simon Jacko

Team Happy Plates

Herbstliches Gemüse-Sandwich

Herbstliches Gemüse-Sandwich

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Massaman Thai Curry mit Kürbis

Massaman Thai Curry mit Kürbis

Clemens Drdla

ConFusion- Asiatisch kochen

Pasta mit Kürbis, Wurzelgemüse und Walnusspesto

Pasta mit Kürbis, Wurzelgemüse und Walnusspesto

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Cashewcreme und Buchweizen-Crunch

Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Cashewcreme und Buchweizen-Crunch

Lena Fuchs

Food Bloggerin, Mein leckeres Leben

Gefüllter Ricotta-Schafkäse-Kürbis mit Pinienkerne

Gefüllter Ricotta-Schafkäse-Kürbis mit Pinienkerne

Lena Fuchs

Food Bloggerin, Mein leckeres Leben

Hummus mit Eierschwammerln (Pfifferlingen)

Hummus mit Eierschwammerln (Pfifferlingen)

Carina Geppert

Food Bloggerin, Clean Eating Carry

Semmelknödel mit Pilzrahmsauce

Semmelknödel mit Pilzrahmsauce

Jenny Rose

Team Happy Plates

Kürbis-Linsen-Dhal mit Pflaumenchutney und Joghurt

Kürbis-Linsen-Dhal mit Pflaumenchutney und Joghurt

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Focaccia mit Birne und Gorgonzola an Radicciosalat

Focaccia mit Birne und Gorgonzola an Radicciosalat

Simon Jacko

Team Happy Plates

Faschiertes Laibchen mit Süßkartoffel-Püree

Faschiertes Laibchen mit Süßkartoffel-Püree

Magda Wagner

Cremige Kürbis-Pasta

Cremige Kürbis-Pasta

Mimilicious

Köchin

Pasta mit Pilzen und Spinat

Tagliatelle mit Pilzen und Babyspinat

Anna Mahlodji

Team Happy Plates

Brot mit Süßkartoffel und Ziegenfrischkäse

Süßkartoffel-Ziegenfrischkäse-Brot

Eva Fischer

Ernährungscoach

Kürbis-Gnocchi mit Haselnuss-Salbei Butter

Kürbis-Gnocchi mit Haselnuss-Salbei Butter

Simon Jacko

Team Happy Plates

Vegane Eierschwammerl Tacos

Vegane Eierschwammerl Tacos

Florence Stoiber

Florence Stoiber

Food Bloggerin, AvocadoBanane

Gefüllter Hokkaido Kürbis mit Salat

Gefüllter Hokkaido-Kürbis vom Blech

Vanessa Amenta

Diätologin

Vegane Semmelknödel mit Pilzsauce

Vegane Semmelknödel mit Pilzsauce

Jenny Rose

Team Happy Plates

Süßkartoffeleintopf vor rosa Wand

Süßkartoffel-Kichererbsen-Eintopf mit Kurkumareis

Jenny Rose

Team Happy Plates

Kartoffel-Pastinaken-Gratin mit Gurkensalat

Kartoffel-Pastinaken-Gratin mit Gurkensalat

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Kürbislasagne Low-Carb

Kürbislasagne Low-Carb

Mimilicious

Köchin

Grünkohlpasta mit Pistazien und Chiliöl

Grünkohlpasta mit Pistazien und Chiliöl

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Herbstliche Kürbis-Pilz-Quesadillas

Herbstliche Kürbis-Pilz-Quesadillas

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Gegrillter Radicchio auf Kürbisstampf & Gorgonzola mit Orangendressing

Gegrillter Radicchio auf Kürbisstampf & Gorgonzola mit Orangendressing

Laura Neuhofer

Food Bloggerin, yo__whats_cookin

Ofen-Süßkartoffel mit Joghurt Buchweizen

Ofen-Süßkartoffel mit Joghurt Buchweizen

Simone und Adi Raihmann

Simone und Adi Raihmann

Karma Food

Süßkartoffel-Curry mit saisonalem Gemüse

Süßkartoffel-Curry mit Zuckererbsenschoten

Simone und Adi Raihmann

Simone und Adi Raihmann

Karma Food

Kürbisgratin

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Herbst-Burrata

Viola Waldeck

Food Enthusiast

Eierschwammerl-Risotto

Eierschwammerl-Risotto

Jenny Rose

Team Happy Plates

Salat mit Eierschwammerl, Artischocken und knusprigen Kartoffeln

Salat mit Eierschwammerl, Artischocken und knusprigen Kartoffeln

Jenny Rose

Team Happy Plates

Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Chili-Joghurt

Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Chili-Joghurt

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Eierschwammerl-Pasta

Eierschwammerl-Pasta

Monika Peraus

Ernährungstrainerin

Cremiges Birnen-Ricotta-Risotto

Cremiges Birnen-Ricotta-Risotto

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Overnight-Oats mit Apfelmus und Mandeln

Overnight-Oats mit Apfelmus und Mandeln

Luisa Menn

Kochbuchautorin

Gemüsestrudel

Marie & Michael

Marie & Michael

Food Blogger, The Vegan Allrounder

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