Zum Seiten Content springen

Gegrillte Maiskolben mit Limettenbutter

Gegrillte Maiskolben mit Limettenbutter
Gesamt: 35minAktiv: 15minSchwierigkeit: EasyHauptspeisen

Maiskolben schmecken besonders lecker vom Grill. Die Kolben werden mit Limettenbutter eingepinselt und schmecken dann herrlich frisch und knackig. Die Limettenspalten können auch kurz gegrillt werden. Fest steht: Mit frischem Parmesan und Kräutern macht es jeden Grillabend noch geschmackvoller.

Unsere Lieferpartner

BILLA

BILLA

Liefergebiet:

Österreichweit

Gurkerl

Gurkerl

Liefergebiet:

Wien und Umgebung

INTERSPAR

INTERSPAR

Liefergebiet:

Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland

Zutaten

Portionen
4
  • Maiskolben
    4 Stk Maiskolben
  • Butter
    2 EL Butter
  • Parmesan
    50 g Parmesan
  • Limette
    2 Stk Limetten
  • Petersilie, frisch
    20 g Petersilie, frisch
  • Meersalz, grob
    1 Prise Meersalz, grob
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen

Kochschritte

  • Schritt 1/6

    Die Maiskolben in reichlich kochendem Wasser ca. 20 Minuten vorgaren.

  • Schritt 2/6

    Die Hälfte der Limette(n) abspülen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Die Butter erwärmen und den Limettenabrieb mit der flüssigen Butter vermengen. Die Maiskolben mit der flüssigen Limetten-Butter einpinseln und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritt 3/6

    Die Petersilie abspülen, die Blättchen abzupfen und grob hacken.

  • Schritt 4/6

    Den Parmesan mit einer Reibe grob reiben oder hobeln. Die restlichen Limette(n) in Spalten schneiden.

  • Schritt 5/6

    Dann die Maiskolben auf dem Grill ca. 10 Minuten grillen und dabei mehrmals drehen. Die Limettenspalten ebenfalls je nach Belieben für einige Minuten grillen.

  • Schritt 6/6

    Vor dem Servieren den Parmesan und die Petersilie auf den Maiskolben verteilen. Zuletzt die Limettenspalten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezepte finden

Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen

Zutaten online bestellen

Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis

Kochen und Genießen

Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen

Frische Inspiration per E-Mail