Zum Seiten Content springen

10-Minuten-Pasta al Limone

3 Reviews
10-Minuten-Pasta al Limone
Gesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasyHauptspeisen

Diese Pasta geht nicht nur unglaublich schnell, sondern es braucht auch kaum Zutaten. Wie oft ich diese Pasta schon gemacht habe, wenn der K├╝hlschrank leer war und die Lust auf Pasta gro├č. Pecorino oder Parmesan sorgen f├╝r unglaubliche Cremigkeit und mit einem guten Schluck Oliven├Âl und frischen Kr├Ąutern ist das Essen perfekt. Simple kann so gut sein. Tipp: Wer mag, kann noch ein paar Butterbr├Âsel dar├╝berstreuen.

Unsere Lieferpartner

BILLA

BILLA

Liefergebiet:

├ľsterreichweit

Gurkerl

Gurkerl

Liefergebiet:

Wien und Umgebung

INTERSPAR

INTERSPAR

Liefergebiet:

Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von N├ľ und Burgenland

Zutaten

Portionen
2
  • Linguine
    250 g Linguine
  • Pecorino
    75 g Pecorino
  • Butter
    2 EL Butter
  • Zitrone, unbehandelt
    1 Stk Zitrone, unbehandelt
  • Petersilie, frisch
    40 g Petersilie, frisch
  • Oliven├Âl
    50 ml Oliven├Âl
  • Salz
    1 Prise Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen

Kochschritte

  • Schritt 1/7

    Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsbeilage al dente garen.

  • Schritt 2/7

    W├Ąhrenddessen Pecorino (alternativ Parmesan) in eine gro├če Sch├╝ssel fein reiben.

  • Schritt 3/7

    Die Zitronenschale fein abreiben und mit dem geriebenen K├Ąse vermengen. Das Oliven├Âl zugie├čen und alles mit Salz und einer gro├čz├╝gigen Portion Pfeffer w├╝rzen.

  • Schritt 4/7

    Sobald die Nudeln gar sind, diese mit einer Nudelzange aus dem hei├čen Wasser direkt in die Sch├╝ssel mit den K├Ąse geben. (Es ist nicht schlimm, wenn noch etwas Nudelwasser an den Nudeln ist). Die Butter mit dem Messer in Flocken schneiden und untermengen.

  • Schritt 5/7

    Alles z├╝gig verr├╝hren, bis der K├Ąse und die Butter geschmolzen sind. Bei Bedarf noch etwas Nudelwasser zugeben.

  • Schritt 6/7

    Dann die Petersilie untermengen.

  • Schritt 7/7

    Die Pasta auf Teller verteilen und mit etwas frisch geriebenen Pecorino garnieren. Mit einem Schluck Oliven├Âl und ein paar Spritzer Zitronensaft verfeinern. Tipp: Wer mag, kann noch ein paar Butterbr├Âsel dar├╝bergeben.

Rezepte finden

Aus zahlreichen Rezepten f├╝r alle Vorlieben und Ern├Ąhrungsweisen w├Ąhlen

Zutaten online bestellen

Partner-Superm├Ąrkte liefern die Zutaten f├╝r die gew├Ąhlten Rezepte ohne Aufpreis

Kochen und Genie├čen

Rezepte mit einfachen Schritt-f├╝r-Schritt-Anleitungen nachkochen

Frische Inspiration per E-Mail