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Ein gesunder Snack für Zwischendurch oder als Mehlspeise! Ich liebe die Riegel in Kombination mit einem Kaffee 😊
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Die Datteln mit dem Wasser in einem Topf weich kochen.
Quinoa, Haferflocken, Cranberries, Mango und die Nüsse unterheben und mit einem Gummihund in eine Brownieform pressen und glatt streichen.
Jetzt das Nussmus gleichmäßig drüber verteilen und für 30Min in den Tiefkühler stellen.
In der Zwischenzeit die Schokolade über ein Wasserbad schmelzen.
Nun die Schokolade über das gekühlte Nussmus geben, verstreichen und mit Nüssen verzieren.
Fertig!
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