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Pitabrot vom Grill

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Pitabrot vom Grill
Gesamt: 40minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasyBrot & Gebäck

Super luftig und schnelle Pitabrote, die perfekte Beilage zum Grillen

Kochschritte

  • Schritt 1/7

    Mehl mit Salz in einer großen Schüssel vermengen und eine Mulde in der Mitte formen.

  • Schritt 2/7

    Das lauwarme Wasser in die Mulde schütten und die Hefe hinzufügen und leicht verrühren.

  • Schritt 3/7

    10 Minuten ruhen lassen.

    Jetzt gut durchkneten. (ich verwende Anfangs immer einen Kochlöffel. Dann knete ich es mit einer Hand durch, Vorsicht der Teig ist sehr feucht!)

  • Schritt 4/7

    Den Teig für 30 Minuten ruhen lassen.

    In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe und Petersilie fein hacken und mit Olivenöl und Salz mixen.

  • Schritt 5/7

    Jetzt den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche in 8 Stücke schneiden und mit den Fingerspitzen leicht flach drücken und formen.

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    Schritt 6/7

    Die Pitabrote pro Seite für ca. 2-3 Minuten auf dem Grill oder in der heißen Pfanne ausbacken.

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    Schritt 7/7

    Mit dem Knoblauchöl bepinseln und je nach belieben füllen oder so genießen.

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4,8 von 5 Sternen

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