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Joghurt mit Beerenkompott für die Jausendose
Gesamt: 30minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasySnacks
Wir verkochen Obst, das nicht mehr ganz frisch ist, oder Obstreste (z.B. von der Schuljause) am Ende der Woche gerne zu einem Kompott.
Damit kann man super Milchreis, Porridge, Grießbrei oder eben Joghurt toppen. Das gibt einen extra Twist und bringt Abwechslung in die Jausendose!
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Zutaten
Portionen
- 200 g Griechischer Joghurt
- 150 g Beerenmischung
- ½TL Vanilleextrakt
- 1 Stk Mini Paprika
- 15 g Frischkäse
- ½TL Mohn, gemahlen
- 25 g Pistazien, geröstet, ungesalzen
Nebendarsteller für eine Jause
Kochschritte
- Schritt 1/601 / 06
Für das Kompott die Beeren waschen. Große Beeren schneiden.
- Schritt 2/602 / 06
Mit etwas Wasser zum köcheln bringen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten einkochen.
- Schritt 3/603 / 06
Das Vanilleextrakt dazugeben und die Früchte mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Schritt 4/604 / 06
Den griechischen Joghurt in einen auslaufsicheren Jausenbehälter geben und mit dem Beerenkompott toppen.
- Schritt 5/605 / 06
Mini Paprika halbieren, mit dem Frischkäse füllen und Mohn bestreuen.
- Schritt 6/606 / 06
Pistazien in einen kleinen Behälter geben.
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