Kennst du schon unsereSpargel-Rezepte? 🌱
Gemüsemuffin für die Jausendose
5 Reviews
Gesamt: 40minAktiv: 15minSchwierigkeit: EasySnacks
5 ReviewsGesamt: 40minAktiv: 15minSchwierigkeit: EasySnacks
Oft fällt es mir schwer, meiner Tochter Gemüse schmackhaft zu machen.
Verpackt in diesen leckeren Gemüsemuffins, isst sie nicht nur ihre Lieblingsgemüsesorten, sondern probiert auch neues Gemüse aus.
Das Tolle daran: Ihr könnt hineinpacken was schmeckt und Spaß macht!
Die Muffins sind nicht nur super als Hauptdarsteller in der Jausendose - man kann sie auch gut für ein Spieldate oder einen Ausflug vorbereiten!
Unsere Lieferpartner
BILLA
Liefergebiet:
Österreichweit
Gurkerl
Liefergebiet:
Wien und Umgebung
INTERSPAR
Liefergebiet:
Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zutaten
Stück
12
- 200 g Dinkelmehl, Vollkorn
- 3 Stk Eier
- 150 g Joghurt, Natur
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 TL Backpulver
- ½TL Natron
- 1 TL Salz
- 150 g Spargel, grün
- 50 g Speckwürfel
- 30 g Mozzarella, gerieben
Utensilien
Kochschritte
- Schritt 1/7
Speckwürfel anbraten. Gemüse schneiden.
- Schritt 2/7
Backrohr vorheizen: Ober- und Unterhitze 180 Grad.
- Schritt 3/7
Joghurt mit Öl und Eiern mixen.
- Schritt 4/7
Mehl mit Backpulver, Natron und Salz dazusieben. Alles mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine vermengen.
- Schritt 5/7
Den angebratenen Speck, die Gemüsewürfel und den Käse unter die Grundmasse heben.
- Schritt 6/7
Muffinblech mit Papier- oder Silikonförmchen auskleiden. Die Masse einfüllen.
- Schritt 7/7
Die Muffins im vorgeheizten Backrohr 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
*Affiliate Link: ein Link, der dich zu einem Produkt einer anderen Seite weiterleitet. Bei Kaufabschluss erhalten wir eine Empfehlungs-Provision.
Bewertungen
(5)
Sag uns was du über dieses Rezept denkst!
Rezepte finden
Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen
Zutaten online bestellen
Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis
Kochen und Genießen
Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen
