Kennst du schon unsereSpargel-Rezepte? 🌱
Zitronen-Rucola Risotto
5 Reviews
Gesamt: 30minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenItalienisch
5 ReviewsGesamt: 30minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenItalienisch
Rucola ist nicht nur ein regionales Produkt, sondern liefert unserem Körper unter anderem auch Vitamin C, Magnesium, Zink und B Vitamine.
Unsere Lieferpartner
BILLA
Liefergebiet:
Österreichweit
Gurkerl
Liefergebiet:
Wien und Umgebung
INTERSPAR
Liefergebiet:
Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zutaten
Portionen
2
- ½Stk Zwiebeln
- 1 Stk Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 150 g Rundkornreis
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Zitronensaft
- 20 g Parmesan
- 20 g Rucola
- 1 TL Salz
Kochschritte
- Schritt 1/5
Den Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und mit dem Olivenöl in einem Topf anbraten
- Schritt 2/5
Den Reis hinzufügen und kurz mit anrösten
- Schritt 3/5
Den Reis mit der Gemüsebrühe ablöschen und für etwa 20 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen.
- Schritt 4/5
Den Saft einer halben Zitrone, den Parmesan und den Rucola untermischen
- Schritt 5/5
Mit Salz abschmecken
Bewertungen
(5)
Sag uns was du über dieses Rezept denkst!
Rezepte finden
Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen
Zutaten online bestellen
Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis
Kochen und Genießen
Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen
