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Carot-Porridge

Carot-Porridge
Gesamt: 15minSchwierigkeit: EasyFrühstück & Brunch

Dieses Rezept beinhaltet viele wertvolle Zutaten.

Haferflocken sind eine ideale Kohlenhydratequelle, welche viele wertvolle Ballaststoffe enthalten. Diese sorgen für eine längere Sättigung und führen zu einer Anregung der Darmtätigkeit, was widerum für eine gute Darmgesundheit spricht.

Die Karotte liefert unserem Körper unter anderem Beta-Carotin, welches im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird.

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Zutaten

Portionen
  • Haferflocken, Feinblatt
    50 g Haferflocken, Feinblatt
  • Karotte
    1 Stk Karotte
  • Wasser
    250 ml Wasser
  • Honig
    1 TL Honig
  • Mango
    ½Stk Mangos
  • Kokosraspeln
    1 TL Kokosraspeln
  • Zimt, gemahlen
    1 Prise Zimt, gemahlen

Kochschritte

  • Schritt 1/6

    Die Karotte fein raspeln

  • Schritt 2/6

    Die Karotte gemeinsam mit den Haferflocken und dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen.

  • Schritt 3/6

    Den Herd abdrehen und den Porridge für ein paar Minuten ziehen lassen (hin und wieder umrühren nicht vergessen)

  • Schritt 4/6

    Den Honig und den Zimt untermischen

  • Schritt 5/6

    Sobald der Porridge cremig ist, in eine Schüssel füllen

  • Schritt 6/6

    Die Mango in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den Kokosraspeln auf dem Porridge verteilen

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