Kurkuma-Hummus

7 Reviews

Ursula Melchhammer

Ayurveda Köchin

Ursula Melchhammer

Ayurveda Köchin

Gesamt: 30minSchwierigkeit: EasySoßen, Dips & Aufstriche

7 ReviewsGesamt: 30minSchwierigkeit: EasySoßen, Dips & Aufstriche

Hummus lässt sich in so wunderbar vielen Varianten zubereiten, diese hier leuchtet dir vom Teller entgegen. Kurkuma verleiht dem Hummus eine wunderschön gelbe Farbe sowie einen fein-herben Geschmack. Passt wunderbar zu (gegrilltem) Gemüse, gebackenen Süßkartoffeln sowie auf ein Stück getostetes Brot.

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Utensilien

Stabmixer

Kochschritte

Schritt 1/2

01 / 02

Kichererbsen abwaschen und schälen. Das Schälen ist zwar ein bisschen aufwendig, aber für die Cremigkeit des Hummus macht es sich auf jeden Fall bezahlt.

Schritt 2/2

02 / 02

Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Stab- oder Hochleistungsmixer fein mixen.

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