Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho

Name: Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 1000 g Wassermelonen; 4 Stk. Tomaten; 1 Stk. Paprika, rot; 1 Stk. Schalotte; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 5 g Minze, frisch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer, schwarz, ganz; 1 Prise Chili, gemahlen

Noah Karl Collado

Noah Karl Collado

Gesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySuppenSpanisch

Ideale Abkühlung für den Sommer!

Die traditionelle kalte "Suppe" aus Andalusien wird in diesem Rezept mit Wassermelone gepimpt.

Schmeckt super und versetzt dir den Frischekick an heißen Sommertagen.

Utensilien

Kochschritte

Schritt 1/5
01 / 05
Melone schneiden. Ein paar Stücke beiseite legen.
Schritt 2/5
02 / 05
Das Gemüse in grobe Stücke schneiden.
Schritt 3/5
03 / 05
Alle Zutaten ordentlich in der Küchenmaschine oder mit dem Mixer sehr fein pürieren.
Schritt 4/5
04 / 05
Mit Olivenöl abschmecken. Salzen, Pfeffern und nach Geschmack mit Chili würzen.
Schritt 5/5
05 / 05
Gazpacho mit Minze und Melonenstücken kalt servieren.