Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho

Name: Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 1000 g Wassermelonen; 4 Stk. Tomaten; 1 Stk. Paprika, rot; 1 Stk. Schalotte; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 5 g Minze, frisch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer, schwarz, ganz; 1 Prise Chili, gemahlen

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Noah Karl Collado

Noah Karl Collado

Gesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySuppenSpanisch

1 ReviewGesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySuppenSpanisch

Ideale Abkühlung für den Sommer!

Die traditionelle kalte "Suppe" aus Andalusien wird in diesem Rezept mit Wassermelone gepimpt.

Schmeckt super und versetzt dir den Frischekick an heißen Sommertagen.

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Utensilien

Kochschritte

Schritt 1/5
01 / 05
Melone schneiden. Ein paar Stücke beiseite legen.
Schritt 2/5
02 / 05
Das Gemüse in grobe Stücke schneiden.
Schritt 3/5
03 / 05
Alle Zutaten ordentlich in der Küchenmaschine oder mit dem Mixer sehr fein pürieren.
Schritt 4/5
04 / 05
Mit Olivenöl abschmecken. Salzen, Pfeffern und nach Geschmack mit Chili würzen.
Schritt 5/5
05 / 05
Gazpacho mit Minze und Melonenstücken kalt servieren.