Pimientos de Padron

Wer das spanische Lebensgefühl selbst erleben will, der muss vor Ort einmal in einer Tapas Bar bei gutem Wein die vielen kleinen Appetithäppchen probieren, die dort angeboten werden. Unter anderem ist dort auch dieser Klassiker zu finden: die Pimientos de Padron - gebratene Paprika mit Salz und richtig gutem Olivenöl. Dieses Rezept kann als Vorgeschmack dienen oder um die schönen Erinnerungen in der eigenen Küche wieder aufleben zu lassen. Sie sind kinderleicht zubereitet und eignen sich als leichter Snack oder ideale Beilage zu Gegrilltem.