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Frischer Bärlauch darf bei mir im Frühling nicht fehlen. Neben Bärlauchcremesuppe und Bärlauch Risotto ist dieser Aufstrich einer meine Lieblingsrezepte.
Den Bärlauch gründlich waschen
Den Bärlauch und den Frühlingszwiebel fein hacken
Alle Zutaten miteinander vermischen
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