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Bärlauch Aufstrich
Gesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasySoßen, Dips & AufstricheÖsterreichisch
Gesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasySoßen, Dips & AufstricheÖsterreichisch
Frischer Bärlauch darf bei mir im Frühling nicht fehlen. Neben Bärlauchcremesuppe und Bärlauch Risotto ist dieser Aufstrich einer meine Lieblingsrezepte.
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Zutaten
Portionen
4
- 20 g Bärlauch
- 1 Stk Frühlingszwiebel
- 100 g Sauerrahm
- 200 g Quark
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Kochschritte
- Schritt 1/3
Den Bärlauch gründlich waschen
- Schritt 2/3
Den Bärlauch und den Frühlingszwiebel fein hacken
- Schritt 3/3
Alle Zutaten miteinander vermischen
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