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Wer bis jetzt gedacht hat, dass Mayonnaise nur mit Ei gelingt, wird dieses Rezept überraschen. Es kommt nämlich ganz ohne aus und schmeckt köstlich.
Joghurt, Senf und Gewürze in ein hohes schmales Gefäß geben.
Den Stabmixer am Boden des Gefäßes platzieren und zu mixen beginnen, dabei das Öl langsam einlaufen lassen. Am Ende den Stabmixer hochziehen, damit die Mayonnaise gut emulgiert.
Mit Zitronensaft verfeinern.
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