carpe diem Challenge - Veganer Milchreis

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• step 1/6

  01 / 06

  Das Kokosöl in einem Topf schmelzen lassen.

• step 2/6

  02 / 06

  Den Rundkornreis darin anschwitzen, bis er glasig aussieht.

• step 3/6

  03 / 06

  Danach mit dem Reisdrink aufgießen, bis der Reis bedeckt ist.

• step 4/6

  04 / 06

  Zum Kochen bringen, ein Stück der Zimtstange dazugeben.

• step 5/6

  05 / 06

  Wenn die Flüssigkeit verkocht ist, wieder Reisdrink nachgießen. So oft wiederholen, bis der Reis weich ist (wie beim Risotto).

• step 6/6

  06 / 06

  Zum Schluss die Orangenzesten und etwas Mandelöl unterrühren. Den Milchreis in einer Schüssel anrichten und mit Schokoladespänen bestreuen.