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Dinkel-Vollkornbrot mit Sesam

Dinkel-Vollkornbrot mit Sesam
Gesamt: 1h 10minAktiv: 5minSchwierigkeit: Super EasyBrot & Gebäck

Frisches, selbstgebackenes Vollkornbrot schnell gemacht, ohne kneten.

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Zutaten

Stück
  • Dinkelmehl, Vollkorn
    500 g Dinkelmehl, Vollkorn
  • Hefe, getrocknet
    1 Stk Hefe, getrocknet
  • Salz
    1 EL Salz
  • Sesam
    5 EL Sesam
  • Wasser
    500 ml Wasser

Utensilien

  • Kastenform (25cm)
  • Kastenform (20cm)

Kochschritte

  • Schritt 1/5

    Mehl, Hefe, Salz und Sesam vermischen und mit warmen Wasser zu einen Teig verrühren.

  • Schritt 2/5

    Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und mit etwas Sesam bestreuen.

  • Schritt 3/5

    Form in das ! kalte ! Backrohr auf mittlere Schiene stellen.

  • Schritt 4/5

    Bei 180 Grad, Umluft 65 Min. backen.

  • Schritt 5/5

    Nach der Backzeit auf einem Brett auskühlen lassen.

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