Brokkolisuppe hot and spicy

Kochschritte

• Schritt 1/6

  01 / 06

  Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen, Strunk klein schneiden.

• Schritt 2/6

  02 / 06

  Zwiebel schälen und klein schneiden, Knoblauchzehe schälen und zerdrücken.

• Schritt 3/6

  03 / 06

  Zwiebel in Olivenöl in einem Topf glasig dünsten, Knoblauch und Brokkoli dazugeben und kurz mitrösten.

• Schritt 4/6

  04 / 06

  Mit Gemüsesuppe aufgießen und für 10 Minuten köcheln lassen

• Schritt 5/6

  05 / 06

  Mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• Schritt 6/6

  06 / 06

  In die Teller füllen mit Chiliflocken bestreuen.