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Brokkolisuppe hot and spicy

7 Reviews
Brokkolisuppe hot and spicy
Gesamt: 30minSchwierigkeit: Super EasyBeilagen

Ist das Wetter nass, kalt und trüb dann holen wir uns das Grün einfach auf den Teller mit einer dampfenden, wärmenden Suppe.

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Utensilien

Kochschritte

  • Schritt 1/6

    Brokkoli waschen und in Röschen zerteilen, Strunk klein schneiden.

  • Schritt 2/6

    Zwiebel schälen und klein schneiden, Knoblauchzehe schälen und zerdrücken.

  • Schritt 3/6

    Zwiebel in Olivenöl in einem Topf glasig dünsten, Knoblauch und Brokkoli dazugeben und kurz mitrösten.

  • Schritt 4/6

    Mit Gemüsesuppe aufgießen und für 10 Minuten köcheln lassen

  • Schritt 5/6

    Mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritt 6/6

    In die Teller füllen mit Chiliflocken bestreuen.

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Bewertungen

(7)

4,7 von 5 Sternen

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