No-Knead Roggenbrot

Kochschritte

• Schritt 1/4

  01 / 04

  Die Hefe mit dem lauwarmen Wasser und dem Honig vermengen.

• Schritt 2/4

  02 / 04

  Das Mehl mit dem Salz mischen und das Hefewasser dazugießen. Mit einem Löffel verrühren bis ein Teigklumpen entsteht

• Schritt 3/4

  03 / 04

  Für 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.

  den Ofen auf 220°C vorheizen

• Schritt 4/4

  04 / 04

  Den Teig (nicht kneten) vorsichtig auf einer bemehlten Arbeitsplatte formen, mit Mohn, Sesam,... (optional) bestreuen und für 35 Minuten in den Ofen schieben.

  Fertig!