Klassisches Tiramisu

Name: Klassisches Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Mascarpone; 5 Stk. Eier; 100 g Puderzucker; 50 g Zucker; 300 g Löffelbiskuits; 200 ml Kaffee, gemahlen; 1 EL Rum zum Kochen; 4 EL Kakaopulver, zum Backen

8 Reviews

Jenny Rose

Team Happy Plates

Jenny Rose

Team Happy Plates

Gesamt: 2h 20minAktiv: 20minSchwierigkeit: Super EasySüßspeisenItalienisch

8 ReviewsGesamt: 2h 20minAktiv: 20minSchwierigkeit: Super EasySüßspeisenItalienisch

Tiramisu- ein italienischer Klassiker! Dieses wirklich einfache Tiramisu Rezept gelingt jedes Mal: Wenige Zutaten, unkomplizierte Schritte und maximaler Urlaubsgeschmack. Ich tunke die Biskotten nur sehr kurz in den Kaffee, weil ich das Tiramisu nicht so aufgeweicht bevorzuge. Gutes Gelingen!

Kochschritte

Schritt 1/4
01 / 04
Eier trennen. Mascarpone, Dotter und Staubzucker gut miteinander verrühren.
Schritt 2/4
02 / 04
Zucker und Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Mascarpone Masse heben.
Schritt 3/4
03 / 04
Kaffee zubereiten, ich mache mit meiner Maschine einen Verlängerten, den Rum hinzufügen.
Schritt 4/4
04 / 04
Nun Biskotten in den Kaffee tränken und 1. Schicht in die Schüssel schlichten. Danach eine Schicht Mascarpone drüberstreichen. Vorgang wiederholen bis die Schüssel voll ist. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.