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Cheesy Quesadillas
12 Reviews
Gesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySnacks
12 ReviewsGesamt: 15minSchwierigkeit: Super EasySnacks
Wenige Zutaten, super schnelle Zubereitung und schmeckt einfach jeder und jedem! Diese Cheesy Quesadillas landen wöchentlich am Esstisch, man kann sie unendlich variieren - ich mag sie am liebsten mit Tomaten und Paprika- aber alles was es an Gemüse gibt, einfach klein schneiden und rein damit. Die Guacamole ist auch selbstgemacht- Rezept findet ihr auch hier auf Happy Plates. Sonst passt auch Salsa dazu, oder, man darf es nicht laut sagen, Kids essen sie mit Ketchup.
Kochschritte
- Schritt 1/3
Zwiebel(n) sehr fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Tomate(n) halbieren, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Käse grob reiben. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, salzen.
- Schritt 2/3
Eine Pfanne ohne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Ein Tortilla hineinlegen, mit der Käse-Gemüsemischung belegen, mit dem 2. Tortilla bedecken. Nach ein paar Minuten und immer wieder Drehen des Tortillas, vorsichtig mit einer Spachtel umdrehen.
- Schritt 3/3
Sobald beide Seiten knusprig braun sind und der Käse geschmolzen ist auf ein Brett geben. 2 Minuten rasten lassen und mit einem Messer vierteln. Etwas Olivenöl drüberträufeln.
Bewertungen
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