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Fenchel Breakfast Sandwich

Fenchel Breakfast Sandwich
Gesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasyFrühstück & BrunchEuropäisch

Unser liebstes Frühstück? Brekkie Brote! Am Besten schmecken Breakfast Brote mit gutem Sauerteigbrot, aber ihr könnt natürlich jedes beliebige Brot nehmen. Auch getoastetes Weißbrot schmeckt großartig zu dieser Kombination aus frischem Fenchel, Dille und salzigen Kapern. Ehrlich gesagt, dieses Frühstücks-Sandwich funktioniert auch wunderbar zu Mittag oder am Abend!

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Zutaten

Portionen
  • Sauerteigbrot
    2 Scheiben Sauerteigbrot
  • Fenchel
    1 Stk Fenchel
  • Frischkäse, vegan
    2 EL Frischkäse, vegan
  • Kapern
    1 EL Kapern
  • Dill, frisch
    5 g Dill, frisch
  • Salz
    1 Prise Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • Olivenöl
    2 EL Olivenöl

Kochschritte

  • Schritt 1/2

    Fenchel in Streifen schneiden und in Olivenöl in der Pfanne anbraten. Kapern, gezupfte Dille, Salz und Pfeffer dazugeben und ein paar Mal in der Pfanne mitschwenken.

  • Schritt 2/2

    Sauerteigbrot toasten oder in einer Pfanne kurz in Öl anbraten, gut mit Frischkäse eurer Wahl bestreichen und mit dem warmen Fenchelmix belegen. Mhhhm so gut!

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