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Curry Spiced Rice
Gesamt: 20minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenIndisch
Gesamt: 20minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenIndisch
Quick and easy - so müssen meine Rezepte sein. Deswegen sind sie aber keineswegs langweilig! Und so auch der Curry Spiced Rice. Dieses Gericht vereint das beste aus der asiatischen und indischen Küche. Überzeugt euch selbst!
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Zutaten
Portionen
1
- 80 g Reis
- 1 Stk Karotte
- 50 g Blattspinat, TK
- ½Stk Frühlingszwiebeln
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Currypulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Chili, gemahlen
- 1 Stk Knoblauchzehe
Kochschritte
- Schritt 1/4
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Den Spinat 4-5 Minuten vor Ende der Reiskochzeit zum Reis geben; so taut er auf.
- Schritt 2/4
Die Karotte in Scheiben schneiden und in einer Pfanne (bei Bedarf mit etwas Öl) anbraten.
- Schritt 3/4
Reis und Spinat zu den Karotten geben, mit Zitronensaft, Currypulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Schritt 4/4
Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und auf das fertige Gericht streuen.
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