Korma Tofu Pilz Curry

2 EL Korma Paste

2 Stk Frühlingszwiebeln

150 g Kräuterseitlinge

50 ml Kokosmilch

1 EL Öl zum Anbraten

15 g Koriander, frisch

1 Stk Chilischote

1 Prise Salz

Tofu marinieren


200 g Tofu, natur

100 g Joghurt, Natur, vegan

2 EL Korma Paste

1 Stk Limette

Kochschritte

Schritt 1/4

01 / 04

Tofu in mundgerechte Stücke schneiden. Für die Marinade mit Joghurt, Saft einer Limette und Korma Paste vermengen und ziehen lassen.

Schritt 2/4

02 / 04

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Frühlingszwiebel und Pilze anbraten.

Schritt 3/4

03 / 04

Korma Paste unterrühren und Kokosmilch dazu geben.

Schritt 4/4

04 / 04

Mit Salz abschmecken und Chili und frischem Koriander garnieren.