Zum Seiten Content springen

Balsamic roasted brussel sprouts

Balsamic roasted brussel sprouts
Gesamt: 20minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenDeutsch

Kohlsprossen sind nicht jedermanns Sache. Aber mit diesem Gericht werdet ihr sie lieben lernen.

Unsere Lieferpartner

Zutaten

Portionen
  • Rosenkohl
    350 g Rosenkohl
  • Kartoffel, festkochend
    200 g Kartoffeln, festkochend
  • Balsamico, dunkel
    4 EL Balsamico, dunkel
  • Öl zum Anbraten
    1 TL Öl zum Anbraten
  • Salz
    1 Prise Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen

Utensilien

  • Grillpfanne

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Die Kohlsprossen waschen und halbieren. Die Kartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. (Es können auch vorgekochte Kartoffeln verwendet werden!)

  • Schritt 2/4

    Eine Grillpfanne (oder auch normale) erhitzen und das Gemüse darin im Öl anbraten. Sparsam salzen und pfeffern.

  • Schritt 3/4

    Das Gemüse mehrmals wenden; bei Bedarf die Temperatur erniedrigen.

  • Schritt 4/4

    Kurz vor dem Garende die Kartoffelscheiben aus der Pfanne nehmen und warmhalten. Den Balsamicoessig über die Kohlsprossen in die Pfanne gießen, einmal schwenken. Die Temperatur sofort reduzieren und anrichten.

Rezepte finden

Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen

Zutaten online bestellen

Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis

Kochen und Genießen

Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen

Frische Inspiration per E-Mail