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Balsamic roasted brussel sprouts

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Balsamic roasted brussel sprouts
Gesamt: 20minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenDeutsch

Kohlsprossen sind nicht jedermanns Sache. Aber mit diesem Gericht werdet ihr sie lieben lernen.

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Utensilien

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Die Kohlsprossen waschen und halbieren. Die Kartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. (Es können auch vorgekochte Kartoffeln verwendet werden!)

  • Schritt 2/4

    Eine Grillpfanne (oder auch normale) erhitzen und das Gemüse darin im Öl anbraten. Sparsam salzen und pfeffern.

  • Schritt 3/4

    Das Gemüse mehrmals wenden; bei Bedarf die Temperatur erniedrigen.

  • Schritt 4/4

    Kurz vor dem Garende die Kartoffelscheiben aus der Pfanne nehmen und warmhalten. Den Balsamicoessig über die Kohlsprossen in die Pfanne gießen, einmal schwenken. Die Temperatur sofort reduzieren und anrichten.

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