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Wenn Comfort-Food, dann auch Comfort-Cooking, sprich wenig Aufwand, wenig Geschirr, aber viel Geschmack. Schief gehen kann auch nichts, also los - ab in die Küche.
Die Zucchini der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.
Die Knoblauchzehe klein hacken.
Alle Zutaten bis auf die Chiliflocken in einen Kochtopf geben und aufkochen lassen. Anschließend die Temperatur reduzieren und einen Deckel aufsetzen.
Simmern lassen und gelegentlich umrühren.
Das Gericht ist fertig, wenn die Nudeln gar sind. Nach Belieben nachwürzen. Am Ende die Chiliflocken darüberstreuen.
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