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Karfiol Wings

Karfiol Wings
Gesamt: 45minSchwierigkeit: Super EasySnacks

Gemüse muss nicht langweilig sein, Karfiol Wings, gebacken im Ofen sind lieben sie nicht nur Kids. Dieses und viele andere Rezepte für die ganze Familie findest du in meinem 1. Buch "Frühling, Sommer, Herbst & Küche" erschienen im Dachbuch Verlag.

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Zutaten

Portionen
  • Blumenkohl
    1 Stk Blumenkohl
  • Ketchup
    100 g Ketchup
  • BBQ Honig Sauce
    50 g BBQ Honig Sauce
  • Haferdrink
    200 ml Haferdrink
  • Dinkel Mehl
    150 g Dinkelmehl
  • Salz
    ½TL Salz
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Olivenöl
    5 EL Olivenöl

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Karfiol/ Blumenkohl waschen und in einzelne Röschen teilen

  • Schritt 2/4

    In einer großen Schüssel Haferdrink mit Salz und Mehl vermengen. Karfiol/ Blumenkohl darin wälzen, so, dass die Röschen gut benetzt sind.

    Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C Grad Umluft für 20 Minuten garen lassen.

  • Schritt 3/4

    Schüssel in der Zwischenzeit ausspülen und die Marinade anmischen. Ketchup mit Barbecue Sauce, Olivenöl und Paprikapulver vermengen. Den Karfiol/ Blumenkohl darin wälzen bis die einzelnen Röschen gut bedeckt sind.

  • Schritt 4/4

    Auf das Backblech zurück geben und für weitere 15 Minuten bei 200°C Grad im Backofen fertig garen lassen. Kurz überkühlen lassen und servieren.

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