Zum Seiten Content springen

Baguette

3 Reviews
Baguette
Gesamt: 1h 30minAktiv: 20minSchwierigkeit: Super EasyBrot & Gebäck

Der französische Klassiker unter den Broten ganz einfach zu Hause selbst gemacht.

Unsere Lieferpartner

BILLA

BILLA

Liefergebiet:

Österreichweit

Gurkerl

Gurkerl

Liefergebiet:

Wien und Umgebung

INTERSPAR

INTERSPAR

Liefergebiet:

Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland

Zutaten

Stück
2
  • Weizenmehl, glatt
    450 g Weizenmehl, glatt
  • Hefe, getrocknet
    1 Stk Hefe, getrocknet
  • Salz
    2 TL Salz
  • Wasser
    280 ml Wasser
  • Olivenöl
    2 EL Olivenöl
  • Honig
    1 EL Honig

Kochschritte

  • Schritt 1/4

    Hefe in Honig auflösen und zusammen mit lauwarmem Wasser vermischen. Zugedeckt für 10 Minuten rasten lassen.

  • Schritt 2/4

    Anschließend mit Olivenöl, Mehl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten und zugedeckt mind. 45 Minuten gehen lassen.

  • Schritt 3/4

    In 2 gleich große Stücke teilen und diese durchkneten, ausrollen und in einander verdrehen oder länglich auf ein Blech legen.

  • Schritt 4/4

    Zudegeckt nochmals 10 Minuten gehen lassen, während das Backrohr auf 180°C Grad vorgeheizt wird. Die französischen Baguette mit Wasser bestreichen und 20-25 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

*Affiliate Link: ein Link, der dich zu einem Produkt einer anderen Seite weiterleitet. Bei Kaufabschluss erhalten wir eine Empfehlungs-Provision.

Bewertungen

(3)

5 von 5 Sternen

Sag uns was du über dieses Rezept denkst!

Rezepte finden

Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen

Zutaten online bestellen

Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis

Kochen und Genießen

Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen

Frische Inspiration per E-Mail