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Ein schneller Snack für zwischendurch. Wenn du damit beeindrucken willst, kannst du z.B. schwarzes Tahini verwenden und dich bei den Toppings austoben - ich habe dunkle Schokolade, gehackte Pistazien, gefriergetrocknete Himbeeren und Salzflocken verwendet. Sie schmecken aber auch pur einfach super!
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Gurkerl
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Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem feinen Brei zerdrücken.
Die restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ich habe eine 20x20 cm Auflaufform verwendet) gießen und bei 160 Grad Umluft ca. 25 Min. backen.
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