Grilled Cheese Sandwich mit karamellisieren Zwiebel und Gruyère

Name: Grilled Cheese Sandwich mit karamellisieren Zwiebel und Gruyère
Prep time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 4 Scheiben Sauerteigbrot; 500 g Zwiebeln; 100 g Gruyere; 2 EL Butter; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Rotweinessig; 0.5 TL Salz

11 Reviews

Jenny Rose

Team Happy Plates

Grilled Cheese Sandwich mit karamellisieren Zwiebel und Gruyère

Jenny Rose

Team Happy Plates

Gesamt: 35minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenEuropäisch

11 ReviewsGesamt: 35minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenEuropäisch

Grilled Chesse Sandwiches für Erwachsene. Wer liebt nicht ein gutes Sandwich: Kross getoastetes Sauerteigbrot gefüllt mit süßen karamellisierten Zwiebeln und würzig pikantem Gruyère. 3 Zutaten, so simple wie köstlich. Tipp: Jalapenos passen auch gut dazu, wenn man es scharf mag.

Kochschritte

Schritt 1/5
01 / 05
Zwiebel(n) schälen und in feine Streifen hobeln oder schneiden.
Schritt 2/5
02 / 05
Eine Pfanne mit Butter erhitzen und Zwiebel darin auf mittlerer Hitze anbraten. Sobald sie etwas Farbe annehmen, die Hitze reduzieren und gute 20-25 Minuten braten bis sie schön braun sind.
Schritt 3/5
03 / 05
Immer wieder umrühren und ggf. ein paar Spritzer Wasser hinzufügen, sollten die Zwiebel anbrennen . Zum Schluss mit Essig ablöschen.
Schritt 4/5
04 / 05
Gruyère fein reiben und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und vermengen bis der Käse geschmolzen ist, mit Salz abschmecken.
Schritt 5/5
05 / 05
Sauerteigbrotscheiben auflegen, mit Zwiebel-Käsemischung befüllen und zweite Scheibe drauflegen. Die Außenseiten mit Mayonnaise bestreichen und in einer Pfanne auf mittlerer Hitze kross braten.