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Schoko-Walnuss-Brownies

Schoko-Walnuss-Brownies
Gesamt: 1hSchwierigkeit: EasyKuchen & Kekse

Die besten Brownies: super einfach, super saftig & super schokoladig :) Die Walnüsse verleihen diesen herrlichen Browines noch das gewisse Etwas! Dieses Rezept hat absolutes Lieblings-Potential!

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Zutaten

Stück
  • Kuvertüre, Zartbitter
    300 g Kuvertüre, Zartbitter
  • Butter
    190 g Butter
  • Vanillezucker
    8 g Vanillezucker
  • Ei
    5 Stk Eier
  • Zucker
    200 g Zucker
  • Weizenmehl, glatt
    225 g Weizenmehl, glatt
  • Backpulver
    2 TL Backpulver
  • Salz
    1 Prise Salz
  • Walnüsse, ganz
    100 g Walnüsse, ganz

Utensilien

  • Handrührgerät

Kochschritte

  • Schritt 1/3

    Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine rechteckige ofenfeste Form mit Backpapier auslegen.

  • Schritt 2/3

    Butter und 250g Schokolade im Wasserbad schmelzen.

    Eier etwas aufschlagen und Vanillezucker und Zucker langsam dazugeben und sehr schaumig schlagen. Schokolade etwas auskühlen lassen und dann in langsam unter Rühren dazugeben.

  • Schritt 3/3

    Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unter die Eiermasse heben. Übrige Schokolade klein hacken und zum Teig geben.

    Den Teig in die Form füllen, Wallnüsse grob hacken und auf den Teig streuen.

    Brownies für ca. 30-35 Minuten backen.

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