Orangen-Ingwer-Kekse

Kochschritte

• Schritt 1/5

  01 / 05

  Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ingwer schälen und reiben, Orange heiß abwaschen und Schale reiben.

• Schritt 2/5

  02 / 05

  Mehl, Zucker, Backpulver, Prise Salz vermischen. Butter schmelzen, Kokosblütensirup unterrühren, Apfelessig, geriebenen Ingwer und Orangenanrieb dazugeben und mit der Mehl-Zucker-Mischung zu einem Teig verarbeiten.

• Schritt 3/5

  03 / 05

  Für 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

• Schritt 4/5

  04 / 05

  Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Im Backrohr 6 – 8 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun werden.

• Schritt 5/5

  05 / 05

  Nach dem Auskühlen mit weißer Kuvertüre verzieren.