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Orangen-Ingwer-Kekse

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Orangen-Ingwer-Kekse
Gesamt: 2h 30minAktiv: 30minSchwierigkeit: EasyKuchen & Kekse

Die veganen Orangen-Ingwer-Kekse schmecken so richtig weihnachtlich. Verziert werden sie optional mit weißer Kuvertüre.

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Kochschritte

  • Schritt 1/5

    Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ingwer schälen und reiben, Orange heiß abwaschen und Schale reiben.

  • Schritt 2/5

    Mehl, Zucker, Backpulver, Prise Salz vermischen. Butter schmelzen, Kokosblütensirup unterrühren, Apfelessig, geriebenen Ingwer und Orangenanrieb dazugeben und mit der Mehl-Zucker-Mischung zu einem Teig verarbeiten.

  • Schritt 3/5

    Für 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

  • Schritt 4/5

    Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Im Backrohr 6 – 8 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun werden.

  • Schritt 5/5

    Nach dem Auskühlen mit weißer Kuvertüre verzieren.

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4,8 von 5 Sternen

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