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Wildkräutersalat mit Sakura Dressing

Wildkräutersalat mit Sakura Dressing
Gesamt: 10minSchwierigkeit: Super EasySalateJapanisch

Dieser knackige Wildkräutersalat ist mit unserem Mochi Sakura Dressing mit Karotte und Ingwer ist ruckzuck zubereitet.

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Zutaten

Portionen
  • 150 g Wildkräutersalat
  • Daikon Sprossen
    130 g Daikon Sprossen
  • Karotte
    1 Stk Karotte
  • Gelbe Karotte
    1 Stk Gelbe Karotte
  • Wurzelpetersilie
    1 Stk Wurzelpetersilie
  • Radieschen
    5 Stk Radieschen
  • 250 g Mochi Dressing, Karotte Ingwer

Kochschritte

  • Schritt 1/2

    Karotte(n), gelbe Karotte(n) und Petersielen Wurzel(n) schälen, mit einer Aufschnittmaschine in sehr feine Scheiben schneiden. Radieschen ebenfalls schneiden und alles für 10 Minuten in Eiswasser legen. Anschließend durch ein Sieb abseihen.

  • Schritt 2/2

    Salate falls nötig waschen und trocken legen. Mit Sakura Dressing marineren. Karotten-, Petersilien Wurzel- und Radieschen Scheiben unter dem Salat vorsichtig untermischen. Mit Daikon Kresse bestreuen.

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