Low-Carb HotDog mit fruchtiger Salsa
Für alle, wie mich, die mit Weizen zu kämpfen haben. Ich liebe es das HotDog-Brot mit einem Romanasalatblatt auszutauschen. Es gibt dem ganzen noch eine knackig, frische Note und mit der Mango-Avocado-Salsa ist der HotDog mal ein ganz anderes und vor allem Sommerlich.
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Zutaten
- 4 Stk Bratwürste
- 1 Stk Mango
- 1 Stk Zwiebel, rot
- 2 Stk Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stk Limette
- 1 Stk Salatherzen
- 2 EL Sriracha Chilisauce
- 10 g Röstzwiebeln
- 1 EL Kresse
- 1 TL Sesam
- 1 Prise Salz
Kochschritte
- Schritt 1/401 / 04
Die Würste in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Schritt 2/402 / 04
Mango, Zwiebel und Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit Salz, Olivenöl und Limettensaft mixen.
- Schritt 3/403 / 04
Die Blätter des Römersalates vorsichtig trennen, waschen und trockenen.
- Schritt 4/404 / 04
Mit der Salza großzügig füllen, das fertige Würstel hinzugeben und mit Zutaten eurer Wahl toppen. (Ich habe Sriracha und Sesam genommen)
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