Orzo mit Kichererbsen, mediterranem Gemüse und gegrilltem Feta

Name: Orzo mit Kichererbsen, mediterranem Gemüse und gegrilltem Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 200 g Kritharaki-Nudeln; 200 g Kichererbsen, vorgekocht; 150 g Feta; 1 Stk. Fleischtomate; 1 Stk. Paprika, gelb; 1 Stk. Zitrone; 1 Stk. Knoblauchknolle; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 0.5 TL Kurkuma, gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 2 EL Olivenöl; 2 EL Griechischer Joghurt

8 Reviews

Simone und Adi Raihmann

Karma Food

Orzo mit Kichererbsen, mediterranem Gemüse und gegrilltem Feta

Simone und Adi Raihmann

Karma Food

Gesamt: 40minAktiv: 10minSchwierigkeit: EasyBeilagenMediterran

8 ReviewsGesamt: 40minAktiv: 10minSchwierigkeit: EasyBeilagenMediterran

Was für ein Gericht! Orzo, gegrillter Feta, Kichererbsen, gegrillte Ochsenherz Tomate und Paprika , dazu geschmorter Knoblauch. Ein ultimatives Sommergericht, dass an mediterrane Urlaube erinnert.

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Kochschritte

Schritt 1/4
01 / 04
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kichererbsen abtropfen lassen und mit Paprikapulver bestreuen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech Kichererbsen, geschnittenen Feta, halbierte Tomate, geviertelte Paprika, die Knoblauchknolle und in Scheiben geschnittene Zitronen legen.
Schritt 2/4
02 / 04
Alles salzen und pfeffern. Olivenöl darüber und für 25-30 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 3/4
03 / 04
Die Orzo laut Packungsbeilage 6-8 Minuten kochen. Für die Farbe Kurkuma in das Kochwasser geben.
Schritt 4/4
04 / 04
Beim Anrichten noch einen Klecks griechisches Joghurt auf das Orzo geben.