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Spargel im Backpapier-Päckchen
1 Review
Gesamt: 40minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasyBeilagen
1 ReviewGesamt: 40minAktiv: 10minSchwierigkeit: Super EasyBeilagen
Entdecken das ultimative Frühlingsgericht, das dein Herz höher schlagen lässt: Spargel im Backpapier-Päckchen!
Durch die schonende Zubereitung im Backpapier-Päckchen bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe sowie der unwiderstehliche Geschmack des Spargels und der übrigen Gemüsesorten perfekt erhalten.
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Zutaten
Portionen
4
- 500 g Spargel, weiß
- 3 Stk Karotten
- 1 Stk Paprika, rot
- 1 Stk Paprika, grün
- 1 Stk Kartoffel, festkochend
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 2 Stk Knoblauchzehen
- ½TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 7 g Basilikum, frisch
- 3 EL Öl zum Anbraten
Kochschritte
- Schritt 1/5
Gemüse sowie Kartoffel putzen, klein schneiden und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Das holzige Ende vom Spargel entfernen und schälen.
- Schritt 2/5
Vier Bögen Backpapier ausbreiten. (Größe: etwa 40x40 cm) Mit dem kleingeschnittenen Gemüse belegen. Den Spargel darauf platzieren und mit Öl, sowie extra Salz und Knoblauch marinieren. Mit Basilikum garnieren.
- Schritt 3/5
Das Backpapier seitlich einschlagen, luftdicht über das Gemüse falten und die Enden fest zusammendrehen. Optional mit einem Garn fixieren.
- Schritt 4/5
Gemüse im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) auf der mittleren Schiene 25-30 Minuten backen. Vor dem Servieren 2 Minuten ruhen lassen.
- Schritt 5/5
Mit frischen Küchenkräutern genießen und als Beilage - zum Beispiel zu Reis - genießen.
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