Zitronen-Mandel-Kuchen

Kochschritte

• Schritt 1/5

  01 / 05

  Heize den Backofen auf 165 Grad Ober-Unterhitze vor und fette eine Springform ein.

• Schritt 2/5

  02 / 05

  Mische die trockenen Zutaten: Mandeln, Mehl, Backpulver, Stärke und Salz.

• Schritt 3/5

  03 / 05

  In einer seperaten Schüssel rühre Joghurt, Eier, Vanillezucker, Zucker, Öl und Zitronenschale cremig.

• Schritt 4/5

  04 / 05

  Hebe mit einer Gummispachtel nun die trockene Mischung unter die nasse Masse. Backe den Kuchen für 40-60 Min.

• Schritt 5/5

  05 / 05

  Für die Glasur mische Staubzucker mit den Saft der Zitrone (ich habe etwas Hollersirup hinzugefügt).

  Übergieße den abgekühlten Kuchen mit der Glasur.