Galette Violette

Kochschritte

• Schritt 1/6

  01 / 06

  Das Backrohr auf 160 Grad Umluft vorheizen.

  Für den Teig alle trockenen Zutaten kurz mit der Küchenmaschine blitzen

• Schritt 2/6

  02 / 06

  Kokosöl und Ei hinzufügen und mit der Hand zu einem Teigball formen. Diesen in den Kühlschrank legen damit er fest wird.

• Schritt 3/6

  03 / 06

  Für die Fülle, das Obst waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten marinieren.

• Schritt 4/6

  04 / 06

  Den Teig auf einem Backpapier flach ca. 5mm dick auswalken. Das marinierte Obst in der Mitte darauf verteilen. Ca. 2,5 cm Rand freihalten. Nun den Teigrand umschlagen.

• Schritt 5/6

  05 / 06

  Das Galette ca. 40 Minuten backen.

• Schritt 6/6

  06 / 06

  Mit Nussmus der Wahl überziehen. Ich habe Pistazienmus verwendet:)