Kennst du schon unsereFrühlings-Rezepte? 🌷
Gegrillter Zucchini-Mais Salat mit Halloumi und Walnussdressing
2 Reviews
Gesamt: 30minSchwierigkeit: EasySalateEuropäisch
2 ReviewsGesamt: 30minSchwierigkeit: EasySalateEuropäisch
Am Grill zubereitet schmeckt es am Besten, aber auch zuhause kann man diesen schönen Salat mit einer Grillpfanne zubereiten.
Unsere Lieferpartner
BILLA
Liefergebiet:
Österreichweit
Gurkerl
Liefergebiet:
Wien und Umgebung
INTERSPAR
Liefergebiet:
Wien, Salzburg und Umgebung, Teile von NÖ und Burgenland
Zutaten
Portionen
4
- 200 g Halloumi
- 2 Stk Zucchini
- 2 Stk Maiskolben, vorgekocht
- 5 g Thymian, frisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 50 g Walnüsse, ganz
- 1 Stk Zwiebel, rot
- 1 EL Honig
- 1 Stk Zitrone
- 6 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
Walnussdressing
Kochschritte
- Schritt 1/5
Backrohr auf 170°C vorheizen (Ober-/Unterhitze). Walnüsse ohne Fett auf einem Blech für 12 Minuten im Backrohr rösten.
- Schritt 2/5
Zucchini waschen und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Halloumi trocken tupfen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Schritt 3/5
Grill oder Grillpfanne erhitzen. Mais, Zucchini und Halloumi mit Ölivenöl einpinseln und nacheinander von beiden Seiten grillen bis Grillspuren entstehen. Danach den Mais längs vom Kolben herunterschneiden.
- Schritt 4/5
Für das Dressing Zwiebel fein hacken. Walnüsse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der fein gehackten Zwiebel, Thymianblättern, Honig, Zitronensaft restlichen Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 5/5
Mais, Zucchini und Halloumi anrichten und mit dem Dressing servieren.
Bewertungen
(2)
Sag uns was du über dieses Rezept denkst!
Rezepte finden
Aus zahlreichen Rezepten für alle Vorlieben und Ernährungsweisen wählen
Zutaten online bestellen
Partner-Supermärkte liefern die Zutaten für die gewählten Rezepte ohne Aufpreis
Kochen und Genießen
Rezepte mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen nachkochen
