Dieses Rezept schmeckt nicht nur köstlich, sondern versorgt deinen Körper auch mit wichtigen Nährstoffen. Der Blattspinat liefert uns unter anderem Vitamin A und Kalium.
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Gurkerl
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Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Den Zwiebel klein hacken und mit dem Olivenöl in einer Pfanne anbraten
Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Die Nudeln abseihen und gemeinsam mit dem Blattspinat und den getrockneten Tomaten zu dem Zwiebel in die Pfanne geben.
Die Knoblauchzehe pressen und untermischen
Mit Salz abschmecken.
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