Pasta mit Blattspinat und getrockneten Tomaten
Dieses Rezept schmeckt nicht nur köstlich, sondern versorgt deinen Körper auch mit wichtigen Nährstoffen. Der Blattspinat liefert uns unter anderem Vitamin A und Kalium.
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Zutaten
- 80 g Nudeln, Hartweizengrieß
- 15 g Blattspinat, frisch
- ½Stk Zwiebeln
- 1 Stk Knoblauchzehe
- 6 Stk Tomaten, getrocknet
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Salz
Kochschritte
- Schritt 1/601 / 06
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- Schritt 2/602 / 06
Den Zwiebel klein hacken und mit dem Olivenöl in einer Pfanne anbraten
- Schritt 3/603 / 06
Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Schritt 4/604 / 06
Die Nudeln abseihen und gemeinsam mit dem Blattspinat und den getrockneten Tomaten zu dem Zwiebel in die Pfanne geben.
- Schritt 5/605 / 06
Die Knoblauchzehe pressen und untermischen
- Schritt 6/606 / 06
Mit Salz abschmecken.
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