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Pasta mit Blattspinat und getrockneten Tomaten
Gesamt: 20minSchwierigkeit: EasyHauptspeisenItalienisch
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Dieses Rezept schmeckt nicht nur köstlich, sondern versorgt deinen Körper auch mit wichtigen Nährstoffen. Der Blattspinat liefert uns unter anderem Vitamin A und Kalium.
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Zutaten
Portionen
1
- 80 g Nudeln, Hartweizengrieß
- 15 g Blattspinat, frisch
- ½Stk Zwiebeln
- 1 Stk Knoblauchzehe
- 6 Stk Tomaten, getrocknet, in Öl
- 1 TL Olivenöl
- 1 Prise Salz
Kochschritte
- Schritt 1/6
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- Schritt 2/6
Den Zwiebel klein hacken und mit dem Olivenöl in einer Pfanne anbraten
- Schritt 3/6
Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Schritt 4/6
Die Nudeln abseihen und gemeinsam mit dem Blattspinat und den getrockneten Tomaten zu dem Zwiebel in die Pfanne geben.
- Schritt 5/6
Die Knoblauchzehe pressen und untermischen
- Schritt 6/6
Mit Salz abschmecken.
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